Sigep 2010 – Stand 115 Pad. 5

Rimini 22 gennaio 2010 – La preparazione del gelato con le creme vegetali Hoplà Più senza grassi idrogenati sarà al centro dei due workshop che si terranno lunedì 25 e martedì 26 gennaio alle 14:30, presso lo stand TreValli Cooperlat, all’interno del Salone Internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. I due appuntamenti dedicati ai professionisti del settore saranno curati dallo Chef Davide Marcantognini.

“Il trend positivo delle aperture di esercizi commerciali nel settore della gelateria ci ha condotto a studiare le soluzioni più adatte per garantire ai professionisti materie prime in grado di soddisfare le esigenze dei consumatori sia sotto il profilo del gusto, sia sotto l’aspetto salutistico – commenta Andrea Alfieri, brand manager di TreValli Cooperlat – grazie ai nostri centri di ricerca e sviluppo siamo riusciti a sfruttare al meglio le potenzialità della crema vegetale Hoplà Più senza grassi idrogenati. La base del gelato fior di latte realizzata con Hoplà Più assicura infatti maggiore cremosità e mantiene la consistenza del gelato più a lungo. Un fattore fondamentale per coniugare gusto e aspetto esteriore del gelato, specie in inverno, quando la rotazione del prodotto è minore”. (continua…)

Le facoltà di Economia di Macerata, Urbino e Ancona
premiano le aziende virtuose nella stesura dei bilanci

Macerata, 19 gennaio 2010 – Al via la prima edizione di “Bilanci di Marca“, il premio alle aziende marchigiane per i migliori bilanci di esercizio 2008, organizzato dalle facoltà di Economia di Macerata, di Urbino e della Politecnica delle Marche. Il premio viene consegnato alle aziende vincitrici il 21 gennaio alle 16:30, nell’aula magna storica dell’Università di Macerata, Piaggia dell’Università 1.

L’iniziativa nasce dalla collaborazione delle tre facoltà, con il contributo della Camera di Commercio di Macerata, di Confindustria Macerata, di Banca Marche e dell’Associazione Formazione Professionisti di Macerata (dottori commercialisti ed esperti contabili), Ascoli Piceno e Fermo. In tutto sono valutati i bilanci di 332 società di capitali, scelte in base a parametri dimensionali e alla sede legale nel territorio regionale. (continua…)