Cinque aziende bio riunite in consorzio protagoniste di un tour nazionale di degustazione dei prodotti biologici umbri nei negozi tradizionali. Legumi, olio, vino, salumi e confetture per promuovere l’agricoltura regionale di qualità. Tra le novità anche il prosciutto cotto e la porchetta prodotta con carne di maiale allevato all’aperto. A febbraio tappa a Roma.

Perugia 03 Febbraio 2011- Prodotti biologici umbri in degustazion

e gratuita nei negozi d’Italia. Un tour in 150 tappe che porteranno le eccellenze regionali bio in altrettanti esercizi commerciali per sensibilizzare i consumatori sui plus dei prodotti biologici dell’Umbria. Lenticchie di Castelluccio di Norcia e dei Monti Sibillini, prosciutto cotto, porchetta della tradizione umbra, cicerchia, farro, olio extravergine di oliva, vino, tutti accomunati dalle buone pratiche dell’agricoltura biologica e dalla qualità del territorio di provenienza.   

L’iniziativa nasce con la costituzione del Consorzio temporaneo di imprese “Eccellenze biologiche umbre” che comprende cinque aziende: Polidori (vino), Calvarone (olio di oliva), Bettini (legumi), Sensi di Norcia (confetture) Renzini Alta Gastronomia Umbra (norcineria), e che sarà presente alla fiera Biofach in programma a Norimberga dal 16 al 19 febbraio. (continua…)